Inhalt
- Was ist Hefe?
- Was ist Bakterien?
- Ähnlichkeiten zwischen Hefe und Bakterien
- Unterschied zwischen Hefe und Bakterien
Das Hauptunterschied zwischen Hefe und Bakterien ist das Hefe ist ein Eukaryont, während Bakterien Prokaryoten sind. Weiterhin gehört Hefe zu den Königreichspilzen, während Bakterien zum Königreich Monera gehören. Und Hefe hat Membran-gebundene Organellen, aber Bakterien haben keine Membran-gebundenen Organellen. Darüber hinaus bestehen einige der anderen Unterschiede zwischen Hefe- und Bakterienzellen darin, dass Chitin der Hauptbestandteil der Hefezellwand ist, Murein jedoch der Hauptbestandteil der Bakterienzellwand. Außerdem hat Hefe einen einzelnen Kern pro Zelle, aber Bakterien haben keinen Kern.
Hefe und Bakterien sind einzellige Organismen. Eine Zellwand umgibt sowohl Zellen als auch Hefe und Bakterien anaerobe Atmung.
Wichtige Bereiche
1. Was ist Hefe?
– Definition, Eigenschaften, Bedeutung
2. Was sind Bakterien?
– Definition, Eigenschaften, Bedeutung
3. Was sind die Ähnlichkeiten zwischen Hefe und Bakterien?
– Übersicht der allgemeinen Funktionen
4. Was ist der Unterschied zwischen Hefe und Bakterien?
– Vergleich der wichtigsten Unterschiede
Schlüsselbegriffe: Bakterien, Zellwand, Zellstruktur, Stoffwechsel, Hefe
Was ist Hefe?
Hefe bezieht sich auf einen mikroskopischen Pilz, der aus einer einzigen ovalen Zelle besteht, die sich durch Sprossbildung vermehrt und Zucker in Alkohol und Kohlendioxid in einem Prozess umwandelt, der als Ethanolfermentation bezeichnet wird. Im Allgemeinen ist Hefe farblos. Obwohl es sich um einen einzelligen Organismus handelt, ist Hefe ein Eukaryont. Daher enthält es einen Kern und Membran-gebundene Organellen. Hefe wächst auf Pflanzen und warmblütigen Tieren in einer symbiotischen Beziehung. Einige von ihnen können parasitär sein, wie z Candida albicans, was vaginale Hefeinfektion verursacht. Eine der charakteristischsten Eigenschaften von Hefe ist die asexuelle Fortpflanzungsmethode, die als Knospen bekannt ist.
Abbildung 1: Bäckerhefe
Hefe wird extern verdaut, indem es Verdauungsenzyme auf ein organisches Material in der Umgebung absondert und Nährstoffe durch die Zellwand absorbiert. Einige Verwendungen von Hefe finden beim Backen und bei der Bierherstellung statt, da sie sich einer Ethanol-Gärung unterziehen können.
Was ist Bakterien?
Bakterien beziehen sich auf ein Mitglied einer großen Gruppe von einzelligen Mikroorganismen, die eine Zellwand enthalten, jedoch keine Organellen und einen organisierten Kern aufweisen. Die Zellwand von Bakterien besteht aus Peptidoglykanen, die als Murein bezeichnet werden. Bakterien enthalten 70S-Ribosomen, und bakterielle DNA ist im Nukleoid angeordnet. Einige Bakterien können Flagellen für ihre Bewegung enthalten. Die Grundformen von Bakterien sind Coccus, Bacillus und Spirillum.
Abbildung 2: Bakterienstruktur
Die Hauptreproduktionsmethode von Bakterien ist die asexuelle Reproduktion, die durch binäre Spaltung erfolgt. Sie enthalten Strukturen, die als Pili bezeichnet werden und die Konjugation, die Methode der sexuellen Fortpflanzung von Bakterien, unterstützen. Bakterien können Krankheiten wie TB, Lungenentzündung, Tetanus, Cholera, Lebensmittelvergiftung und Halsschmerzen verursachen.
Ähnlichkeiten zwischen Hefe und Bakterien
- Hefe und Bakterien sind einzellige Organismen.
- Sie haben eine Zellwand aus Polysacchariden.
- Beide werden anaerob beatmet.
- Beide werden extrazellulär verdaut.
- Sie sind Heterotrophen.
- Sie unterliegen einer sexuellen und sexuellen Reproduktion.
- Beide können entweder Saprophyten oder Parasiten sein. Daher können beide Krankheiten bei Pflanzen und Tieren verursachen.
- Antibiotika werden zur Behandlung von Hefe- und bakteriellen Infektionen eingesetzt.
Unterschied zwischen Hefe und Bakterien
Definition
Hefe: Ein mikroskopischer Pilz, der aus einer einzigen ovalen Zelle besteht, die sich durch Sprossbildung vermehrt und in der Lage ist, Zucker in Alkohol und Kohlendioxid in einem Prozess umzuwandeln, der als Ethanolfermentation bezeichnet wird
Bakterien: Ein Mitglied einer großen Gruppe von einzelligen Mikroorganismen, die eine Zellwand enthält, jedoch keine Organellen und einen organisierten Kern aufweist
Organisation
Hefe: Eukaryoten
Bakterien: Prokaryoten
Königreich
Hefe: Pilze
Bakterien: Monera
Zellenwand
Hefe: Bestehend aus Chitin
Bakterien: Bestehend aus Murein
Kern
Hefe: Hat einen einzelnen Kern pro Zelle
Bakterien: Kein Kern
Membrangebundenen Organellen
Hefe: Hat Mitochondrien, ER, Golgi-Apparat, Lysosomen usw.
Bakterien: Keine membrangebundenen Organellen
DNA
Hefe: Lineare Chromosomen
Bakterien: Ein kreisförmiges Chromosom
Ribosomen
Hefe: 80S-Ribosomen
Bakterien: 70S-Ribosomen
Unter dem Mikroskop
Hefe: Große Zellen; oval geformt; hat eine knospende Zelle
Bakterien: Kleine Zellen; kugelförmig oder stabförmig; in Clustern oder Ketten angeordnet
Atmung
Hefe: Ethanol-Fermentation
Bakterien: Entweder aerobe oder anaerobe Atmung
Beweglichkeit
Hefe: Unbeweglich
Bakterien: Mobil mit Flagellen
Pili
Hefe: Kein Pili
Bakterien: Kann Pili haben
Reproduktion
Hefe: Hauptsächlich durch Knospen reproduzieren
Bakterien: Hauptsächlich durch binäre Spaltung
Optimaler pH-Wert
Hefe: 4-4.6
Bakterien: 6.5-7
Krankheiten
Hefe: Candidiasis, Mykose, Harnwegsinfektionen und vaginale Infektionen
Bakterien: Lungenentzündung, Tetanus, Tuberkulose, Cholera, Lebensmittelvergiftung und Halsschmerzen
Bedeutung
Hefe: Wird bei der Herstellung von Bier, Brot und Antibiotika verwendet
Bakterien: Wird zur Herstellung von Antibiotika und anderen nützlichen Chemikalien verwendet
Beispiele
Hefe: Saccharomyces cerevisiae (Backhefe) undCryptococcus neoformans
Bakterien: S. aureus, Lactobacillus sp., Bacillus Anthracis, E coli, usw.
Fazit
Hefe ist ein eukaryotischer Organismus, während Bakterien Prokaryoten sind. Sowohl Hefe als auch Bakterien sind einzellige Organismen mit einer Zellwand. Hefe enthält einen Kern und Membran-gebundene Organellen, aber Bakterien fehlt ein Kern oder Membran-gebundene Organellen. Der Hauptunterschied zwischen Hefe und Bakterien ist die zelluläre Organisation beider Arten von Mikroorganismen.
Referenz:
1. „Hefe“. Encyclopædia Britannica, Encyclopædia Britannica, Inc., 27. Januar 2017,